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Non c' è paese dove i salumi non rappresentino l' ingrediente principale della meraviglia e della festa. In Calabria c' è un paese che più di tutti rappresenta, la tradizione legata alla produzione dei salumi, questo paese è Camigliatello Silano, in provincia di Cosenza, dove sorge l'azienda Sila & Sila fondata dalla famiglia Falcone.

 

L'azienda della famiglia Falcone sorge nel cuore verde e lussureggiante della Sila a 1.300 metri di altitudine. Il microclima presente in questa zona di montagna sia per la latitudine che per la vegetazione che la circonda ne fa un posto particolarmente adatto, anzi unico, per la stagionatura e lo sviluppo dell'aroma e del sapore caratteristico dei salumi e prosciutti Sila&Sila.

Lago Cecita

Contattaci via email:

info@silaesila.it

 

Oppure ai seguenti indirizzi:

Sede legale

Centro Carni Sila s.r.l.

Via forgitelle, 62

CAP 87052 (CS)

Camigliatello Silano

tel: +39 0984 578012

 

Stabilimento produttivo

Contrada Iacoi, 1

CAP (CS)

San Giovanni in Fiore

tel: +39 0984 970284

 

Storica Salumeria Falcone

Via Stazione, 3

CAP 87052 (CS)

Camigliatello Silano

tel: +39 0984 578094

 

Storica Macelleria Falcone

Via Roma, 111

CAP 87052 (CS)

Camigliatello Silano

tel: +39 0984 579211

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Storico Salumificio Falcone (Centro Carni Sila s.r.l.), Via Forgitelle 62, 87052, Camigliatello Silano (CS) ITALY